Après le succès de leur première collaboration cet été, la Villa Kérylos et le chef Nicolas Dolbeau renouvellent l'expérience le vendredi 23 octobre, à l'occasion des vacances scolaires, pour un nouvel atelier gourmand et convivial.
Cette fois-ci, le chef vous propose de redécouvrir un grand classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest, revisité sous la forme de petits choux irrésistibles, autour de la noisette du Piémont.
Au cours de cet atelier, laissez-vous guider par le chef dans la découverte des différentes préparations : pâte à choux croustillante, ganache montée à la noisette du Piémont, praliné noisettes et noisettes torréfiées.
Entre découvertes, conseils et dégustations, vous explorerez les textures et les saveurs, avant de passer au dressage de votre propre création. À savourer directement sur place ou à emporter. Chaque participant recevra également la recette digitale détaillée et illustrée, pour retrouver toutes les étapes de cette recette emblématique et la reproduire à la maison.
L'expérience comprend également une visite guidée de la Villa Kérylos, une belle occasion de découvrir cette demeure remarquable, inspirée des villas de la Grèce antique, et d'explorer son architecture, ses décors et son histoire.
Une parenthèse délicieuse et culturelle à partager en famille ou entre amis, dans l'un des lieux les plus emblématiques de la Côte d'Azur.
• Le tarif de 40 euros comprend l’atelier de pâtisserie pour une personne ainsi que la visite guidée de la Villa et de ses jardins.
• Lieu de l’Atelier : Jardin de la Villa Kérylos - Rue Gustave Eiffel, 06310 Beaulieu-sur-Mer.
La rue Gustave Eiffel est accessible uniquement aux piétons.
• Âge minimum : Enfants acceptés à partir de 10 ans.
Retrouvez toutes les informations pratiques sur le site officiel de la Villa Kérylos : www.villakerylos.fr
- Attention, places limitées -
Toute réservation est ferme et définitive. Aucun remboursement ne pourra être effectué en cas d'annulation moins de 72 heures avant l'atelier. Les billets restent cessibles à un tiers.
Après le succès de leur première collaboration cet été, la Villa Kérylos et le chef Nicolas Dolbeau renouvellent l'expérience le vendredi 23 octobre, à l'occasion des vacances scolaires, pour un nouvel atelier gourmand et convivial.
Cette fois-ci, le chef vous propose de redécouvrir un grand classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest, revisité sous la forme de petits choux irrésistibles, autour de la noisette du Piémont.
Au cours de cet atelier, laissez-vous guider par le chef dans la découverte des différentes préparations : pâte à choux croustillante, ganache montée à la noisette du Piémont, praliné noisettes et noisettes torréfiées.
Entre découvertes, conseils et dégustations, vous explorerez les textures et les saveurs, avant de passer au dressage de votre propre création. À savourer directement sur place ou à emporter. Chaque participant recevra également la recette digitale détaillée et illustrée, pour retrouver toutes les étapes de cette recette emblématique et la reproduire à la maison.
L'expérience comprend également une visite guidée de la Villa Kérylos, une belle occasion de découvrir cette demeure remarquable, inspirée des villas de la Grèce antique, et d'explorer son architecture, ses décors et son histoire.
Une parenthèse délicieuse et culturelle à partager en famille ou entre amis, dans l'un des lieux les plus emblématiques de la Côte d'Azur.
• Le tarif de 40 euros comprend l’atelier de pâtisserie pour une personne ainsi que la visite guidée de la Villa et de ses jardins.
• Lieu de l’Atelier : Jardin de la Villa Kérylos - Rue Gustave Eiffel, 06310 Beaulieu-sur-Mer.
La rue Gustave Eiffel est accessible uniquement aux piétons.
• Âge minimum : Enfants acceptés à partir de 10 ans.
Retrouvez toutes les informations pratiques sur le site officiel de la Villa Kérylos : www.villakerylos.fr
- Attention, places limitées -
Toute réservation est ferme et définitive. Aucun remboursement ne pourra être effectué en cas d'annulation moins de 72 heures avant l'atelier. Les billets restent cessibles à un tiers.
